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不锈钢烧烤网清理。
添加时间:2017/08/14
  不锈钢烧烤网清理
  不锈钢 烧烤网用过一段时间以后,会粘附食物残渣,有可能会生锈,而且表面会磨损。如果清洗消毒及时,方法得 当就能延长使用寿命。市面上 有不锈钢清洗养护液,方法是 涂一层在烧烤网表面,放置5-10分钟,再用软抹布擦去即可。有几点需要注意:
  1.及时清洗,把它擦干,别受潮。
  2.不要用水浸泡。
  3.别用硬物擦,刮,以防伤到表面。
  4.如果有 难以除去的污渍斑痕,可以考 虑用软抹布蘸点小苏打和热水擦拭。
  5.不锈钢 烧烤网的消毒方法:
  (1)煮沸消毒法。煮沸法效果最可靠,方法最简便。将烧烤 网放在不锈钢消毒筐内,一起浸泡在水里,水烧开后煮10分钟即可。如果是 肝炎病人用过的餐具,应先煮沸消毒10分钟,取出后洗净再煮沸10~15分钟。
  (2)浸泡消毒法。用于餐 具消毒的药物很多,必须选 择有卫生部门批准文号的。可按使 用说明小的比例配置消毒水,消毒浸泡时间约5分钟。
  (3)蒸汽消毒法。将洗涤 洁净的烧烤网摆放在不锈钢消毒筐内,放入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5~10分钟;用锅加 水煮沸后产生大量蒸汽消毒,效果也很好,不过会 使餐具挂上水碱,也是很 好的消毒方法之一。
  (4)消毒柜消毒法。消毒柜 消毒打臭氧和远红外线等种类。将烧烤网放人消毒柜,打开按钮,15~20分钟店关机冷却即可。
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